Four ventilé patisserie : Plus d’infos – Comparaison – Meilleurs deals

Grâce au système d'humidification indirecte, ce four vous permet de rendre toutes les préparations plus savoureuses, délicieuses et gourmandes. Ce four compact est idéal pour les petits lieux de restauration, les bars et les petites pâtisseries qui ne disposent que d'espaces réduits.

Four électrique professionnel. Four à convection. Four ventilé professionnel fabriqué en Italie pour boulangerie, restaurant, bar, pâtisserie, traiteurs. Modèles avec vapeur ou humidification.

Production : 110 pizzas de Ø 30 cm par heure - Tapis de 650 mm de large. Support inox avec roues pivotantes et freins fourni avec le four. Les avantages en utilisant un four à tunnel Synthesis V sont

Production : 30 pizzas de Ø 30 cm par heure - Tapis de 500 mm de large. Les avantages en utilisant un four à tunnel Tunnel C/50 : 1 - d'un simple mouvement on dépose le plat cuisiné à cuire

Production : 110 pizzas de Ø 30 cm par heure - Tapis de 650 mm de large. Support inox avec roues pivotantes et freins fourni avec le four. Les avantages en utilisant un four à tunnel Synthesis V sont

Quiditmieux.fr vous propose un four à pizza convoyeur de marque Zanolli. De haute qualité, fabriqué en Italie. Electrique ou à gaz. Dimension du tapis : 650 mm. Entièrement conçu en acier inox.

Production : 105 pizzas de Ø 30 cm par heure - Tapis de 800 mm de large. Support inox avec roues pivotantes et freins fourni avec le four. Les avantages en utilisant un four à tunnel Tunnel C/80 : 1

Four convoyeur gaz pizza pain pâtisserie Zanolli Synthesis 06/40 VG

Production : 75 pizzas de Ø 30 cm par heure - Tapis de 650 mm de large. Support inox avec roues pivotantes et freins fourni avec le four. Les avantages en utilisant un four à tunnel Tunnel C/65 : 1 -

Four convoyeur électrique pizza pain pâtisserie Zanolli Synthesis 06/40 VE

Production : 55 pizzas de Ø 30 cm par heure - Tapis de 500 mm de large. Support inox avec roues pivotantes et freins fourni avec le four. Les avantages en utilisant un four à tunnel Synthesis V sont

Production : 30 pizzas de Ø 30 cm par heure - Tapis de 400 mm de large. Les avantages en utilisant un four à tunnel Synthesis V sont principalement ergonomiques : 1 - d'un simple mouvement on dépose

Quiditmieux.fr vous propose un four à pizza convoyeur de marque Zanolli. De haute qualité, fabriqué en Italie. Electrique ou à gaz. Dimension du tapis : 500 mm. Entièrement conçu en acier inox.

Quiditmieux.fr vous propose un four à pizza convoyeur de marque Zanolli. De haute qualité, fabriqué en Italie. Electrique ou à gaz. Dimension du tapis : 1000 mm. Entièrement conçu en acier inox.

Production : 200 pizzas de Ø 30 cm par heure - Tapis de 1000 mm de large. Support inox avec roues pivotantes et freins fourni avec le four. Les avantages en utilisant un four à tunnel Synthesis V

Quiditmieux.fr vous propose un four à pizza convoyeur de marque Zanolli. De haute qualité, fabriqué en Italie. Electrique ou à gaz. Dimension du tapis : 750 mm. Entièrement conçu en acier inox.

AEG four électrique ventilé BEE641222M multifonction avec grill 72 litres 60 cm Four multifonction SurroundCook® Programmateur électronique OptiSight Régulation électronique et contrôle de la température de 30 à 300 ° C Affichage numérique multifonction Écran LCD multifonction 9 recettes automatiques Système de ventilation ThermiC ° Air Système OptiFlex ™ (5 niveaux de positionnement du plateau) Ventilation de refroidissement tangentielle Ventilation de refroidissement radiale IsoFront®Plus - sécurité de porte froide avec 3 verres Arrêt automatique de sécurité Sécurité enfants (verrouillage du contact) Sécurité du verrouillage des touches Cavité interne avec émail facile à nettoyer Grille inclinable et résistance supérieure Porte amovible et vitre intérieure amovible Guides EasyEntry Lumière intérieure Éclairage intérieur FloodLight ™ Fermeture SoftMotion ™ Classe d'efficacité énergétique A + Esthétique en acier inoxydable anti-traces de doigts Couleur: acier inoxydable anti-empreintes digitales Poids net (kg): 29,8 Poids brut (kg): 30.8 Hauteur du colis (mm): 654 Largeur du colis (mm): 635 Profondeur de l'emballage (mm): 670

La plaque pâtissière 8161.40 de De Buyer est anti-adhésive et en aluminium. Elle est destinée à la cuisson au four et est revêtue du PTFE Choc, assurant une anti-adhérence optimale. Les bords sont évasés, empêchant ainsi les préparations de couler hors de la plaque lors de la cuisson. Plaque de cuisson Epaisseur : 2 mm En aluminium Revêtu PTFE gamme CHOC Anti-adhérent Bords évasés Dimensions : 40 x 30 cm

Un lot idéal pour confectionner vos gâteaux de forme rectangulaire et les passer au four directement sur la plaque perforée pour un résultat croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur et parfaitement démoulé ! La plaque à pâtisserie professionnelle perforée de forme rectangulaire 40 par 30 cm est idéale pour obtenir une cuisson au four parfaite et uniforme pour toutes vos préparations.  Meilleure alliée de vos moules ou plaques en silicone, la micro-perforation optimisée favorise la circulation de l'air chaud sous le moule ou la feuille de cuisson utilisée. Elle convient parfaitement aux fours ventilés ou à chaleur tournante. Vos pâtisseries maisons, cookies, macarons, meringues, bénéficieront d'une cuisson uniforme sur les deux faces. La plaque convient aussi parfaitement pour cuire vos pizzas, quiches et tartes qui sortiront du four dorées et croustillantes à souhait. Pratique, elle peut aussi servir de support au réfrigérateur ou congélateur. En aluminium d'épaisseur 1,5 mm, elle est très résistante et permet de couper directement dedans. Elle ne passe pas au lave-vaisselle, mais se nettoie facilement à l'eau chaude et au produit vaisselle. Le  rectangle à gâteau extensible s'adapte parfaitement aux dimensions du four ainsi qu’au volume de la préparation à cuire.  Polyvalent, le rectangle à gâteau extensible sert à la fois de moule et d’emporte-pièces. Extensible en largeur comme en longueur, il pourra devenir rectangle ou carré à volonté. Il passe aussi au four comme au réfrigérateur.  En inox, le rectangle à gâteau se nettoie très facilement.

Le lot comprend une plaque à pâtisserie et une plaque à tuiles anti-adhérentes. La plaque à pâtisserie anti-adhérente est idéale pour confectionner des biscuits roulés et fourrés .  Elle permet d'étaler et de faire cuire la pâte, puis de la badigeonner de confiture, chocolat fondu, crème pâtissière... et de l'enrouler sur elle-même. Elle s'utilise facilement pour confectionner des biscuits et feuilletés individuels et sert en complément de la plaque à four.  En acier avec revêtement anti-adhérent, elle se nettoie facilement, d'un coup d'éponge. La plaque à tuiles anti-adhésive en acier vous permet de confectionner très simplement des tuiles croustillantes et bien bombées. Le revêtement antiadhésif assure un démoulage et un nettoyage faciles car la pâte n’attache pas. De grandes dimensions, elle s’adapte à la taille de votre four et permet de réaliser des tuiles en grandes quantités.  Les tuiles doivent cuire tout d'abord à plat sur une plaque plane, puis dès la sortie du four être placées sur la plaque à tuiles pour leur donner leur forme de tuile.